腊肉煲仔饭的做法 砂锅
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美食食谱
腊肉煲仔饭的做法 砂锅
腊肉煲仔饭是广东地区的传统美食，口感香糯，营养丰富。以下是制作腊肉煲仔饭的步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
- 将腊肉切成小块，用沸水焯水后捞出备用。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入腊肉块煸炒，加入适量的酱油、糖、盐、料酒等调味料。
- 将煮好的米饭放入砂锅中，倒入煸炒好的腊肉块和调味汁，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮约20分钟。
- 开盖后，将葱花撒在饭上即可。
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