蒸葡萄干大枣馒头的做法
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蒸葡萄干大枣馒头的做法
材料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 水 150毫升
- 葡萄干 适量
- 大枣 适量
步骤：
- 将酵母和白糖加入水中搅拌均匀，静置10分钟左右，待酵母发酵至表面出现泡沫。
- 将面粉加入发酵好的酵母水中，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将葡萄干和大枣切碎，加入面团中，揉匀。
- 将面团分成大小相同的小面团，搓成圆形的馒头，放入蒸锅中，发酵15分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
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