木瓜皖鱼汤的做法

木瓜皖鱼汤的做法:

1. 准备材料:皖鱼一条、木瓜一个、姜片适量、葱段适量、盐适量。

2. 皖鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

3. 木瓜去皮、去籽,切成小块备用。

4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

5. 加入适量清水,放入皖鱼煮开后撇去浮沫,转小火煮20分钟。

6. 加入木瓜块,继续煮10分钟。

7. 最后加入适量盐调味即可。

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