正宗蒜苔肉沫的做法
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美食食谱
正宗蒜苔肉沫的做法
材料:
- 猪肉末 150 克
- 蒜苔 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤:
- 将猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟
- 蒜苔洗净切段,葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的猪肉末煸炒至变色
- 加入蒜苔翻炒均匀
- 加入适量水,煮开后转小火焖煮 5 分钟
- 最后加入少许盐调味即可
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