蒜苔肉沫鸡蛋的做法

• 鸡蛋

蒜苔肉沫鸡蛋的做法：

1.准备食材：蒜苔、猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2.蒜苔洗净切段，猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀备用。

3.鸡蛋打散备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

5.加入猪肉末煸炒至变色。

6.加入蒜苔煸炒至断生。

7.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

8.出锅前可以根据个人口味加入适量盐和生抽调味。

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