疏菜丸子的家常做法
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家常菜
疏菜丸子的家常做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 疏菜 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将疏菜洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置10分钟，挤出水分备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉搅拌均匀，加入疏菜拌匀。
- 将肉馅搓成小丸子，放入沸水中煮熟捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入丸子煮开，加入盐、鸡精调味即可。
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