桂花鸡头米的做法
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美食食谱
桂花鸡头米的做法：
1. 将鸡头米浸泡在水中30分钟至1小时，然后沥干水分备用。
2. 将鸡肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，然后加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入鸡头米煸炒均匀，然后加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
5. 加入桂花、盐、鸡精调味，煮5分钟即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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