锅锅头的做法大全视频
锅锅头的做法大全视频:
锅锅头是一种传统的湖南小吃,主要原料是糯米粉和肉馅,口感软糯,味道鲜美。以下是制作锅锅头的步骤:
- 将糯米粉加入适量的水中搅拌成面团,揉至光滑。
- 将肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀。
- 将面团搓成小圆球,用手指压成碟状,放入肉馅,包裹成球状。
- 将锅烧热,加入适量的油,放入锅锅头,小火煎至两面金黄即可。
制作好的锅锅头可以沾着辣椒酱或者豆腐乳食用,口感更佳。
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