高压锅炖牛骨的做法
高压锅炖牛骨的做法
1. 牛骨用水浸泡2小时，去除血水，切成小块。
2. 高压锅加入足够的水，放入牛骨块，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调料。
3. 盖上高压锅盖，大火加热至锅内压力达到设定值，转小火炖煮30分钟。
4. 关火后等待压力自然降低，打开锅盖，捞出牛骨块即可。
5. 可以根据个人口味加入蔬菜等其他食材。
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