无糖红烧排骨的做法
无糖红烧排骨的做法
材料：
- 红烧排骨：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将红烧排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入焯水后的排骨，煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量酱油和清水，水量要稍微高于排骨，烧开后转小火煮30分钟左右。
- 加入适量盐调味，继续煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
无糖红烧排骨做好了，可以配上米饭一起享用。
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