肉松蛋糕的做法家庭做法
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鸡蛋
肉松蛋糕的做法家庭做法：
材料：
- 低筋面粉 60g
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 60g
- 牛奶 30ml
- 玉米油 30ml
- 肉松 适量
步骤：
- 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放在两个干净的容器中。
- 将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
- 将蛋白打至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用手轻轻震几下，将面糊表面的大气泡震破。
- 在面糊表面均匀撒上肉松。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤20-25分钟即可。
注意事项：
- 烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
- 烤好后可以在蛋糕表面再撒上一些肉松，增加口感。
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