肉米饭的做法大全窍门
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做法大全
肉米饭的做法
1. 准备材料：糯米、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、油。
2. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
3. 猪肉切成小丁，葱姜蒜切末。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入适量盐、酱油、料酒调味，煸炒均匀。
6. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入猪肉翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟。
8. 熄火焖5分钟即可开锅。
9. 肉米饭出锅前可以撒上葱花提香。
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