家庭面包的做法和配方
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面食
家庭面包的做法和配方
制作面包的基本材料包括面粉、酵母、水和盐。以下是制作家庭面包的步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合在一起，搅拌至面团形成。
- 将面团放在一个干净的表面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑和有弹性。
- 将面团放在一个碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团的大小翻倍。
- 将面团取出，揉搓几次，然后将其放在一个烤盘上，用刀在面团上切几个小口。
- 将面团放在预热至375°F（190°C）的烤箱中，烤25-30分钟，直到面包变成金黄色并发出空心声。
- 将面包从烤箱中取出，放在一个架子上冷却。
您可以根据自己的口味添加其他配料，如葡萄干、坚果、奶酪等。
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