冻干冰糖葫芦的做法
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美食食谱
冻干冰糖葫芦的做法
1. 将山楂洗净去核，用竹签串起来备用。
2. 准备一份糖浆，将白砂糖和水按照1:1的比例加热搅拌至糖完全融化，糖浆不需要煮沸。
3. 将山楂串浸泡在糖浆中，用勺子将糖浆均匀地涂抹在山楂上。
4. 将涂有糖浆的山楂串放入冷冻室冷冻2-3小时，直到山楂串完全冻结。
5. 将冻结的山楂串取出，放入冻干机中进行冻干处理，处理时间根据山楂的大小和冻干机的功率而定。
6. 冻干后的山楂串可以直接食用，也可以用保鲜袋密封保存。
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