红烧田螺肉的做法

红烧田螺肉的做法

材料:

  • 田螺肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将田螺肉洗净,用开水焯水后沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入田螺肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水,烧开后转小火煮30分钟。
  6. 最后加入香菜即可。

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