游戏小烤鱼的做法及配方
游戏小烤鱼是一道非常受欢迎的中式小吃，制作简单，口感鲜美。以下是制作游戏小烤鱼的配方和步骤：
材料：
- 鲫鱼1条
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽适量
- 辣椒粉、孜然粉适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入盐、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉，搅拌均匀成腌料。
- 将腌料均匀地涂抹在鲫鱼表面和内部，腌制30分钟。
- 将烤盘刷上橄榄油，将腌制好的鲫鱼放入烤盘中，烤箱预热至200度，放入烤盘，烤制15分钟。
- 取出烤盘，将鲫鱼翻面，再烤制15分钟。
- 取出烤盘，将鲫鱼装盘，撒上葱花即可。
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