麻辣八爪鱼的做法
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鱼的做法
麻辣八爪鱼的做法：
1.将新鲜的八爪鱼洗净，切成小块备用。
2.准备好麻辣调料，包括辣椒粉、花椒粉、姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油等。
3.将切好的八爪鱼块放入锅中，加入适量的水，煮至变色后捞出备用。
4.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入麻辣调料翻炒均匀。
5.将煮好的八爪鱼块放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
6.最后撒上葱花和香菜即可。
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