鹅骨架的做法大全
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做法大全
鹅肉炖鹅骨架
材料：鹅骨架500克，鹅肉适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：1.鹅骨架洗净，焯水后捞出备用；2.鹅肉切块，焯水后捞出备用；3.姜片、葱段放入锅中爆香；4.加入鹅骨架和鹅肉，煸炒一会儿；5.加入料酒和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时；6.加盐调味即可。
鹅肝炒鹅骨架
材料：鹅骨架500克，鹅肝适量，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：1.鹅骨架洗净，焯水后捞出备用；2.鹅肝切片，焯水后捞出备用；3.姜片、葱段放入锅中爆香；4.加入鹅骨架和鹅肝，煸炒一会儿；5.加入料酒和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时；6.加盐调味即可。
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