微波炉蛋糕简单做法

• 鸡蛋

微波炉蛋糕简单做法：

1. 准备材料：蛋黄2个、蛋白1个、低筋面粉30克、白糖20克、牛奶20克、植物油20克。

2. 将蛋黄、牛奶、植物油混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 将蛋白打至硬性发泡，分次加入白糖，继续打至湿性发泡。

4. 将蛋白霜分次加入面糊中，轻轻拌匀。

5. 将面糊倒入微波炉专用容器中，轻轻震动几下，去除气泡。

6. 将容器放入微波炉中，高火加热2-3分钟即可。

7. 取出蛋糕，待其冷却后即可享用。

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