宝宝蛋挞皮的做法
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鸡蛋
宝宝蛋挞皮的做法：
材料：低筋面粉100克，黄油60克，糖粉20克，蛋黄1个，水20毫升。
步骤：
1. 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。
2. 加入蛋黄，搅拌均匀。
3. 加入低筋面粉，用刮刀拌匀。
4. 加入水，揉成光滑的面团。
5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团，擀成薄皮，用模具切出小圆皮。
7. 将小圆皮放入挞模中，压实底部和边缘。
8. 在挞皮中放入蛋液，烤箱预热180度，烤15-20分钟即可。
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