烘培饼干用什么面粉
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面食
烘培饼干用什么面粉
烘培饼干一般使用低筋面粉或中筋面粉，因为这些面粉含有较少的蛋白质，可以使饼干更加酥脆。如果想要制作更加松软的饼干，可以使用高筋面粉或全麦面粉。
此外，还可以根据需要添加一些膨松剂，如泡打粉或小苏打，以使饼干更加松软。
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