皂荚红枣正确做法
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美食食谱
皂荚红枣的功效与作用
皂荚红枣是一种常见的中药材，具有滋补养颜、补血安神、润肺止咳等功效。常用于调理气血不足、面色苍白、失眠健忘、咳嗽气喘等症状。
皂荚红枣的正确做法
1. 准备好适量的皂荚和红枣，一般比例为1:5。
2. 将皂荚和红枣分别洗净，放入炖盅中。
3. 加入适量的水，一般是炖盅中材料的2-3倍。
4. 盖上盖子，放入蒸锅中，用大火蒸2-3小时。
5. 取出炖盅，将炖汤倒入杯中，即可食用。
注意事项
1. 皂荚和红枣的比例不宜过高，否则会影响口感。
2. 炖盅要选择耐高温的材质，如瓷质或陶瓷质。
3. 炖制时间不宜过长，否则会影响口感和营养成分。
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