石头饼干的做法与配料
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面食
石头饼干的做法与配料：
材料：
- 黄油 100 克
- 糖 50 克
- 低筋面粉 150 克
- 核桃仁 50 克
- 黑芝麻 20 克
- 白芝麻 20 克
- 燕麦片 20 克
- 鸡蛋 1 个
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖，用手或电动打蛋器搅拌均匀。
- 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀成面团。
- 加入核桃仁、黑芝麻、白芝麻、燕麦片，用手揉匀。
- 将面团放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，揉成小球状，放入烤盘上，用手压扁成饼干状。
- 烤箱预热至 180 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟，至饼干表面呈金黄色即可。
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