海鲜面疙瘩汤的家常做法
材料:
- 面疙瘩:200克
- 虾仁:100克
- 鱼丸:100克
- 蟹棒:100克
- 鸡蛋:1个
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将虾仁剁成虾泥,加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、鸡精拌匀,制成虾丸备用。
- 将鱼丸、蟹棒切成小块备用。
- 热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入清水烧开。
- 将面疙瘩放入锅中,煮至面疙瘩浮起,加入鱼丸、蟹棒、虾丸,煮至熟透。
- 加入适量盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
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