港式流沙包的做法
港式流沙包的做法：
材料：
- 中筋面粉 150克
- 酵母粉 2克
- 白糖 20克
- 水 80克
- 植物油 10克
- 糯米粉 50克
- 鸡蛋黄 2个
- 牛奶 50克
- 炼乳 50克
- 黄油 50克
- 白砂糖适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母粉、白糖、水、植物油混合，揉成面团，静置 10 分钟。
- 将糯米粉和适量水混合，揉成糯米团。
- 将糯米团分成 10 个小球，将面团分成 10 个小球。
- 将面团擀成薄片，包入糯米团，搓圆。
- 将搓好的面团擀成薄片，包入黄油，搓圆。
- 将搓好的面团擀成薄片，包入炼乳馅，搓圆。
- 将搓好的面团擀成薄片，包入蛋黄馅，搓圆。
- 将搓好的面团放入蒸锅中，蒸 10 分钟。
- 取出后撒上白砂糖即可。
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