奶酪面包君之做法
奶酪面包君之做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 25克
- 盐 3克
- 牛奶 120克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
- 奶酪 50克
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 加入牛奶、鸡蛋，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将奶酪切成小块，揉入面团中。
- 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
- 取出面团，排气，分割成适量大小的面团。
- 将面团揉成圆球状，放入烤盘中，进行最后的发酵。
- 将烤箱预热至180度，放入面包，烤制20-25分钟即可。
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