韩式辣菜做法大全
韩式泡菜
材料：白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露、虾酱、水
做法：
1.将白菜切成小块，加入盐拌匀腌制30分钟，洗净沥干水分。
2.将葱、姜、蒜切末，加入辣椒粉、糖、鱼露、虾酱、水拌匀成泡菜酱。
3.将腌制好的白菜和泡菜酱混合均匀，装入密封容器中，放置室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。
韩式辣白菜
材料：白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鱼露、虾酱、水
做法：
1.将白菜切成小块，加入盐拌匀腌制30分钟，洗净沥干水分。
2.将葱、姜、蒜切末，加入辣椒粉、糖、鱼露、虾酱、水拌匀成泡菜酱。
3.将腌制好的白菜和泡菜酱混合均匀，装入密封容器中，放置室温下2-3天，然后放入冰箱冷藏。
韩式拌菜
材料：黄瓜、胡萝卜、白萝卜、葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、糖、鱼露、虾酱、芝麻油
做法：
1.将黄瓜、胡萝卜、白萝卜切成细丝，加入盐拌匀腌制30分钟，洗净沥干水分。
2.将葱、姜、蒜切末，加入辣椒粉、糖、鱼露、虾酱、芝麻油拌匀成拌菜酱。
3.将腌制好的蔬菜和拌菜酱混合均匀，装入盘中即可。
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