辣椒腌制生姜的正确做法
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美食食谱
辣椒腌制生姜的正确做法：
1. 准备好生姜和辣椒。生姜要选用新鲜的嫩姜，辣椒可以根据个人口味选择。
2. 将生姜去皮，切成薄片或丝。
3. 将辣椒切成小段或者切碎。
4. 在一个干净的容器中，将生姜和辣椒混合均匀。
5. 加入适量的盐和糖，根据个人口味调整。
6. 倒入适量的米醋，使生姜和辣椒完全浸泡在醋中。
7. 盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，静置一周左右即可食用。
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