鱼粥的基本做法：
1.准备好鱼、米、姜、葱、盐、料酒等食材。
2.将鱼洗净，去鳞去骨，切成小块备用。
3.将米淘洗干净，加入适量的水，放入姜片和葱段，煮成米粥。
4.将鱼块放入米粥中，加入盐和料酒，继续煮10-15分钟即可。
其他做法：
1.鲜鱼粥：将鱼切成薄片，加入米粥中煮熟，再加入葱花、姜末、盐、鸡精等调味料。
2.鱼头粥：将鱼头洗净，加入米粥中煮熟，再加入葱花、姜末、盐、鸡精等调味料。
3.鱼肉蛋花粥：将鱼肉切成小块，打入鸡蛋，加入米粥中煮熟，再加入葱花、姜末、盐等调味料。
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