烧麦馅的做法和配料
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美食食谱
烧麦馅的做法：
1. 准备好猪肉、虾仁、香菇、笋、葱姜蒜等食材，将它们分别切成小粒或者末备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、淀粉等调料，搅拌均匀后腌制10分钟。
3. 将虾仁剁成虾泥，加入盐、鸡精、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀后备用。
4. 将香菇、笋切成小粒，葱姜蒜切末备用。
5. 将猪肉末、虾泥、香菇、笋、葱姜蒜等食材混合在一起，搅拌均匀即可。
烧麦馅的配料：
猪肉、虾仁、香菇、笋、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、淀粉。
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