正宗鲜肉烧麦的做法
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美食食谱
材料:
猪肉馅、虾仁、烧麦皮、葱姜末、鸡蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉。
步骤:
1.将猪肉馅和虾仁剁成细末,加入葱姜末、鸡蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟。
2.将烧麦皮切成适当大小的圆形,包入肉馅。
3.将包好的烧麦放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
4.出锅后可以根据个人口味蘸酱食用。
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