白菜海米凉拌的做法
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美食食谱
白菜海米凉拌的做法
材料：
- 白菜心 1个
- 海米 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 白醋 适量
- 糖 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将白菜心洗净，切成丝，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，使其出水。
- 将海米用清水浸泡30分钟左右，洗净沥干备用。
- 将葱、姜、蒜分别切末备用。
- 将腌制好的白菜心挤干水分，放入碗中，加入适量的海米、葱花、姜末、蒜末、鸡精、香油、白醋、糖、辣椒油，拌匀即可。
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