金鲍菇炒蛋
1. 金鲍菇切段,鸡蛋打散备用。
2. 锅中放油,烧至五成热,加入金鲍菇煸炒至变软。
3. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。
金鲍菇炖鸡汤
1. 准备好鸡肉、金鲍菇、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将鸡肉切块,金鲍菇切段备用。
3. 锅中放水,加入鸡肉块、姜片、葱段、料酒,烧开后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。
4. 加入金鲍菇,继续炖煮10分钟,加盐调味即可。
金鲍菇炒肉片
1. 准备好金鲍菇、瘦肉片、青红椒、蒜末、盐、鸡精等食材。
2. 瘦肉片加入盐、鸡精腌制10分钟。
3. 锅中放油,烧至五成热,加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入瘦肉片煸炒至变色,加入金鲍菇、青红椒继续煸炒均匀,加盐调味即可。
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