广式鲈鱼做法视频
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鱼的做法
广式鲈鱼做法视频：
1. 准备材料：鲈鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、清水适量。
2. 鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鲈鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水，放入生抽、老抽、糖，烧开后放入煎好的鲈鱼块，小火煮10分钟即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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