扬州豌豆饼的做法大全

扬州豌豆饼的做法

材料:

  • 绿豆面粉500克
  • 糯米粉100克
  • 糖100克
  • 芝麻适量
  • 油适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将绿豆面粉和糯米粉混合,加入适量的水,揉成面团,醒发30分钟。
  2. 将糖和芝麻混合,备用。
  3. 将面团擀成薄片,切成小块,用手压扁成薄饼。
  4. 平底锅烧热,加入适量的油,将豌豆饼放入锅中煎炸至两面金黄色。
  5. 将煎好的豌豆饼沾上糖芝麻粉即可食用。

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