山东油饼的做法:
1. 准备好面粉、油、盐、水等材料。
2. 将面粉、盐和水混合搅拌成面团,揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放置在案板上,用擀面杖将面团擀成薄片。
4. 在擀好的薄片上刷上一层油,然后将薄片卷起来。
5. 将卷好的面团擀成圆形饼状,厚度约为1厘米。
6. 将饼放入平底锅中,用中小火煎至两面金黄色即可。
7. 取出饼,晾凉后即可食用。
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