家庭月饼简易做法五仁月饼
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面食
五仁月饼材料：
1. 五仁馅：核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、莲子仁各100克；
2. 低筋面粉200克、植物油50克、糖粉30克、水适量。
五仁月饼制作步骤：
1. 将五仁馅放入平底锅中，用小火炒香，加入适量糖拌匀备用；
2. 将低筋面粉、植物油、糖粉、水混合搅拌成面团；
3. 将面团搓成长条，分割成适量的小剂子；
4. 将小剂子擀成薄饼，包入五仁馅，捏紧口部；
5. 将月饼放入烤盘中，刷上蛋黄液；
6. 放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右即可。
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