淮山牛奶馒头的做法大全
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做法大全
淮山牛奶馒头的做法
材料：
- 淮山粉 200克
- 面粉 100克
- 牛奶 150毫升
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 油 适量
步骤：
- 将淮山粉、面粉、白糖、酵母混合，加入牛奶，揉成面团，静置发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，切成小剂子，搓圆。
- 将小剂子擀成椭圆形，中间压一条沟，放入蒸锅中，发酵15分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
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