无锡正宗玉兰饼的做法
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面食
无锡正宗玉兰饼的做法：
材料：
- 面粉500克
- 糯米粉100克
- 鸡蛋2个
- 白糖100克
- 芝麻适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、糯米粉、鸡蛋、白糖混合搅拌成面糊，加入适量水搅拌均匀，放置静置20分钟左右。
- 将面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色，取出备用。
- 将煎好的饼切成小块，再用油煎至两面金黄色，撒上芝麻即可。
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