玉兰笋片的做法大全
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做法大全
玉兰笋片的做法
1. 准备食材：玉兰笋、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 玉兰笋去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3. 蒜末切碎备用。
4. 在碗中加入生抽、料酒、淀粉和适量的水，搅拌均匀成为调味汁备用。
5. 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后放入玉兰笋翻炒均匀。
6. 倒入调味汁，翻炒均匀，收汁即可。
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