安徽早点撒汤的做法
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汤的做法
安徽早点撒汤的做法
撒汤是安徽早点中的一种，主要原料是豆腐皮、木耳、粉丝等，口感鲜美，营养丰富。以下是制作撒汤的步骤：
- 将豆腐皮、木耳、粉丝等食材提前泡发，备用。
- 将瘦肉切成丁，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入泡发好的食材继续煸炒。
- 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、味精、鸡精等调味料，煮开后撒上葱花即可。
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