陕西酒碟子的做法
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美食食谱
陕西酒碟子的做法
陕西酒碟子是一道传统的陕西小吃，主要原料是面粉、糯米粉、酒酿等。制作方法如下：
- 将面粉和糯米粉按照2:1的比例混合，加入适量的水和酒酿，揉成面团。
- 将面团搓成细条，切成小段。
- 将小段面团搓成细长的条状，再将两端捏在一起，制成酒碟子的形状。
- 将制好的酒碟子放入锅中蒸熟即可。
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