西湖芦素包子的做法
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美食食谱
西湖芦素包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水适量
- 芦笋、香菇、胡萝卜、豆腐干、粉丝适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将芦笋、香菇、胡萝卜、豆腐干、粉丝切成细丝，加入盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜拌匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入拌好的馅料。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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