东北碗蒸肉的做法
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美食食谱
东北碗蒸肉的做法
东北碗蒸肉是一道传统的东北菜肴，主要原料是猪肉和米饭。下面是制作过程：
- 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、香油腌制20分钟。
- 将米饭淘洗干净，加入适量的水，煮至八成熟。
- 将腌制好的猪肉均匀地放在米饭上，再加入适量的水，盖上锅盖，用大火蒸煮30分钟。
- 取出碗蒸肉，撒上葱花即可。
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