炒羊肉的做法及配料

炒羊肉的配料:

1.羊肉:500克

2.洋葱:1个

3.青椒:1个

4.姜:适量

5.蒜:适量

6.料酒:适量

7.生抽:适量

8.盐:适量

9.胡椒粉:适量

10.淀粉:适量

炒羊肉的步骤:

1.将羊肉切成薄片,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2.洋葱、青椒、姜、蒜切成丝备用。

3.锅中倒入适量油,烧热后加入羊肉煸炒至变色。

4.加入洋葱、青椒、姜、蒜继续煸炒。

5.加入生抽、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

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