凉拌狗地芽的做法
凉拌狗地芽的做法
1. 准备材料：狗地芽、蒜、生姜、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油。
2. 狗地芽焯水：将狗地芽放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更佳。
3. 制作调料：将蒜、生姜切末，香菜切碎，加入醋、生抽、盐、糖、辣椒油拌匀。
4. 拌合：将焯好水的狗地芽捞出，沥干水分，加入调料拌匀即可。
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