带鱼的做法 最正宗的做法视频
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鱼的做法
带鱼的做法 最正宗的做法视频
带鱼是一种非常美味的鱼类，常见于中国南方的菜肴中。以下是制作带鱼的最正宗做法：
- 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将带鱼切成段，用盐、料酒、生姜片腌制10分钟。
- 将腌制好的带鱼均匀地裹上淀粉。
- 热锅凉油，将带鱼放入锅中煎至两面金黄。
- 加入适量的水，放入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
制作好的带鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。
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