家常寿司的简单做法

材料:

1. 寿司米 300克

2. 水 360毫升

3. 米醋 60毫升

4. 糖 20克

5. 盐 5克

6. 紫菜 2张

7. 鸡蛋 2个

8. 黄瓜 1根

9. 胡萝卜 1根

10. 火腿肠 2根

11. 酱油 适量

步骤:

1. 将寿司米淘洗干净,加入360毫升水,放入电饭煲中煮熟。

2. 将米醋、糖和盐混合均匀,加热至糖和盐溶解,放凉备用。

3. 将紫菜用剪刀剪成适当大小,鸡蛋打散,黄瓜和胡萝卜切成细条状,火腿肠切成薄片。

4. 煮好的寿司米放入大碗中,倒入调好的米醋,用木铲轻轻翻拌均匀。

5. 将寿司帘铺在案板上,放上紫菜,再铺上一层寿司饭,用手压实。

6. 在寿司饭的中间放上鸡蛋、黄瓜、胡萝卜和火腿肠,用寿司帘卷起来。

7. 将寿司卷切成适当大小,淋上酱油即可。

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