酱鸡脖子做法大全
酱鸡脖子做法：
1. 准备鸡脖子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒粉、花椒粉、香菜。
2. 鸡脖子洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡脖子煸炒至表面微微焦黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀，加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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