日式水馒头的做法
材料：
低筋面粉200克，白糖30克，速发干酵母3克，水100克。
步骤：
1. 将低筋面粉、白糖、速发干酵母混合均匀，加入水搅拌成面团。
2. 面团揉至光滑，放置温暖处发酵至两倍大。
3. 将面团取出，排气，揉成长条状，分割成大小相同的小面团。
4. 将小面团搓圆，放入蒸锅中，发酵15分钟。
5. 开火蒸10分钟即可。
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